La Chamade

2,99€ / appel

La Chamade

Restaurant

Le Mans 72000

La Chamade


Le Mans

Adresse

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9 rue Dorée
72000 Le Mans

Horaires

Lundi - Mardi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

Mercredi Fermé

Jeudi - Samedi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

Dimanche Fermé

  • Les Entrées

  • Royal de foie gras et champignons, émulsion d’herbes fraîches
  • Verrine de tomate mozzarella revisitée
  • Chaud froid de crabe chair et pince et son croustillant de légumes
  • Foie gras de canard cuit au torchon et sa compotée d'oignons
  • Cannellonis de saumon au fumé au chèvre frais et huile de tomate pimentée
  • Variation de brochette de melon et gaspacho au porto blanc
  • Fine tartelette provencale ambroglio à l'italienne, crumble d'oeuf
  • Millefeuille de crêpes au deux saumons, huile perlée de tapenade
  • Les Viandes

  • Magret de canard sauce miel épices et royal de céleri rave
  • Pièce de boeuf grillée, écrasé de pomme de terre et sauce choron
  • Tartare de boeuf préparé par vos soins et ses frites
  • Punta de lomo(porc ibérique d'Espagne) jus court et ses grenailles
  • Entrecote grillé (race normande) grenailles confites et ses deux sauces
  • Les Desserts

  • Moelleux au chocolat et coeur fondant chocolat blanc
  • Fraise melba revisitée
  • Crème brulée à la vanille
  • Tartelette de fruits frais aux aromes de violettes
  • Coupe Mojito

    (sorbet citron vert sucre de canne, rhum Havana et parfum de menthe)

  • Assiette gourmande 4 desserts ou café gourmand 3 desserts
  • Duo de fromages, mesclun aux copeaux de parmesan